The Broth bar: zelfs de caissière staat in de soep te roeren

Nu het stof lijkt te zijn verdwenen durf ik het eindelijk hardop te zeggen; Maastricht krijgt er aanstaande woensdag (27-9) een overheerlijk (sorry: mening) blurring project bij. Voor de leek, “blurring” is de term die gebruikt wordt voor het combineren van retail met een vorm van horeca (of andersom). Branchevervaging volgens de overheid, en dat mag niet – Tegelijk een welkome verandering in ons winkelschap, die structureel lijkt te worden. Groot warenhuizen hebben er al sinds jaar en dag baat bij. Dat het intussen verrassende combinaties teweeg brengt is te danken aan de steeds toenemende inventiviteit en lef van onze ondernemers. Iets waar wij trots op zijn!

Zo ook hier - maanden na overleg, onderhandelingen en vergunningsaanvragen lijkt het er dan toch eindelijk op dat ons ontwerp voor een take-away-bouillonbar-met-leuk-winkeltje-en-doe-het-zelf-automaat-op-straat-concept nu eindelijk open gaat. The Broth Bar is een nieuw soort mengvorm tussen keuken, winkel en restaurant. En zo is ze ook vormgegeven; best kans dus dat je dus even opzij moet voor een horde winkelende foodies, terwijl je heerlijk onderuitgezakt midden in het gangpad bleek te zitten. Om een teveel aan mogelijke collisies te voorkomen hebben we er uiteindelijk wel een beetje structuur in gebracht. Maar het blijft een raar gezicht als de caissière in de soep staat te roeren, welke overigens overheerlijk smaakt!

Succes met de laatste loodjes beste brothbabes, en voor u alvast een smakelijke goede gezondheid!!

InterAlter interieurarchitecten ontwerpt bijzondere interieurs voor de zakelijke markt en werkt voornamelijk voor ondernemers die zich willen onderscheiden. Het buro combineert interieurarchitectuur met marketing tactieken en weet zo de commerciële belangen van hun klanten te omarmen. Lees meer over interAlter op www.interalter.nl

lees ook ons vorige blog over the Broth bar: https://www.interalter.nl/blog/2016/8/10/mondkapjes-in-wyck

meer over The Broth Bar:
adres: Hoogbrugstraat 43A
6221 CP Wijck Maastricht
www.thebrothbar.nl

Preuvenemint 2018 voorzien van gouden pissoir?

Zelden heb ik zo’n mooi publiek over het Vrijthof zien bewegen. Geheel in stijl at, dronk en flaneerde u over het fijn verlichte Maastrichtse plein, dat geheel ter ere van het jaarlijkse Preuvenemint in stijl was omgebouwd tot een ervaring die zelfs deze local zich in het buitenland deed wanen. Trots op wat het Struyskommitee ook dit jaar weer heeft voortgebracht liep ik met opgeheven hoofd tussen de tientallen smakelijke etablissementen en onder de honderden romantische lichtjes door. Ik werd meerdere malen verliefd op een parfum, proefde exotische gerechten en de lucht vulde zich constant met muziek en een onontwarbare brei aan flarden gesprek.

En toch, verdween alle romantiek en alle flair die zo zorgvuldig was opgebouwd, in een enkel moment. Mijn interieurarchitectenhart bloedde bij de confrontatie met de oranje sanitaire huurcontainers op mijn weg naar het toilet. Ik begrijp dat dit de nieuwe normaal is bij tijdelijke festivals. Maar juist in een stad als Maastricht, die op gebied van gastvrijheid en service een voorbeeldfunctie heeft tot zelfs ver buiten onze landsgrenzen (sorry:bevooroordeeld), zou je toch mogen verwachten dat ook het toiletbezoek op tijdelijke events inmiddels geheel in stijl vormgegeven is.

U treft trouwens geen blaam, beste organisatie. Aangezien hetgeen ik voorstel nog niet bestaat. Maar wellicht dat we de volgende keer als we het oranje pissoir betreden, kunnen worden overdonderd door de luxe van dat privaat. Een vijfsterren toiletbezoek wellicht, incluis sample service voor parfum en handcreme. Voorzien van geslepen spiegels bij het fontein. Vrije keuze in papiersoort, dikte en kleur. En hopelijk stijlvol voorzien van de mooiste keramiek die deze stad produceert.

Beste organisatie. Ik schrijf niet uit frustratie of soortgelijks. Maar omdat ik weet dat zulks mogelijk is. En als het mogelijk is, dan is het Preuvenemint de plek om dat ook daadwerkelijk te doen realiseren!

Dank voor een heerlijk weekend.

inter/Alter

InterAlter interieurarchitecten ontwerpt bijzondere interieurs voor de zakelijke markt en werkt voornamelijk voor ondernemers die zich willen onderscheiden. Het buro combineert interieurarchitectuur met marketing tactieken en weet zo de commerciële belangen van hun klanten te omarmen. Lees meer over interAlter op de webpagina 

(offline) reclame actie gestart!

Laat ik beginnen met oprechte excuses voor het bevuilen van uw leegstaande etalage. Voor de overdaad aan vrolijk gele posters op uw horeca- of winkel-pand. En wellicht voor het ongevraagd accentueren van de leegstand in de winkelstraat.

Offline spammen, ofwel aanplakken, is eigenlijk niet meer van deze tijd. En ik behoor Google inmiddels een godsvermogen te betalen om gevonden te worden tussen de 1500 interieurarchitecten die ook een godsvermogen betalen om gevonden te worden. 

Terwijl er los van deze digitale werkelijkheid, nog een andere werkelijkheid is. Een vergeten wereld waarin jij dat gave jurkje, of die toffe tas, toevallig tegen het lijf loopt, terwijl je door een inmiddels bijna overbodig stadscentrum slentert. Zo stuit een ondernemer vaak ook op die nieuwe (potentiële) locatie voor zijn offline bezigheden. Ja, je kunt het je bijna niet meer voorstellen. Maar vastgoed wordt weer hip!

Volgens onze bronnen kopen online entrepreneurs massaal ‘stenen’ om tastbaar en ervaarbaar te worden in die immer groeiende digitale winkelstraat. En net als een goeie webshop, is een commercieel slim interieur evident in het goed kunnen exploiteren van je bedrijf. 

InterAlter interieurarchitecten ontwerpt bijzondere interieurs voor de zakelijke markt en werkt voornamelijk voor ondernemers die zich willen (en durven te) onderscheiden ten opzichte van de concurrentie.  Onze klanten zijn entrepreneurs en bedrijven die, net als wij, van mening zijn dat interieurarchitectuur onderdeel is van hun offline marketing strategie. 

Onze ontwerpen zijn daardoor fris, vernieuwend en verrassend van aard. Ze zijn bedoeld om de aandacht te trekken, om mensen geïnteresseerd te krijgen en ze naar binnen te halen. Maar blijven te allen tijde functioneel en exploitabel.

Zou je onverhoopt toch aanstoot nemen aan onze kleinschalige guerrilla actie, neem dan contact op  en laat ons uitleggen waarom wij vinden dat dit een “great spot” is. Want ieder leegstand pand is er een teveel!

Carte blanche voor ontwerp hotel Mabi

City Centre Hotel Mabi krijgt een nieuwe jas!  En zoals u gewend bent van ons, betekent dat vooral dat het vanaf hier nog alle kanten op kan. The Sky is the Limit - alhoewel de welstand het daar dan weer niet helemaal mee eens is.

Ons onderzoek naar wat de nieuwe Mabi moet worden, is inmiddels in volle gang. Het voormalig Cinema/Theater werd eerder al herbestemd tot karakteristiek vier sterren hotel - en is onlangs aangekocht door de La Bergère Group, onze partner in bijzondere hospitality concepten.

Waar we aan denken kan ik nu echt nog niet vertellen. Ontwerpen vanuit een operationeel hotel geeft ons de mogelijkheid te onderzoeken, te analyseren en te testen in real life situaties. En dat doen we nu vooral. Onze ideeën blijven hierdoor niet hangen in hypothetische voorstellen, maar worden daadwerkelijk getoetst en onderbouwd. Een must, aangezien elk nieuw hotel eigenlijk niet meer dan een prototype is. 

We hebben inmiddels (een soort van) carte blanche en de lat ligt hoog!
We houden je op de hoogte!

mondkapjes in wyck?

Jajaja, er zal wat stof gaan oplaaien de komende periode. Dat heb je nou eenmaal als je met mergel loopt te sjouwen. Maar ondanks de geplande bouwkundige wijzigingen binnen dit rijksmonument, is het niet de fysieke verbouwing, maar de veelheid aan vergunningen en ontheffingen die het stof zal doen bewegen.

Je raadt het vast al; Maastricht krijgt er wederom een fenomenaal (sorry: mening) blurring project bij. Voor de leek, “blurring” is de term die gebruikt wordt bij het combineren van retail met een vorm van horeca. 
Een welkome verandering, in ons winkelschap, die structureel lijkt te worden. Groot warenhuizen hebben er al sinds jaar en dag baat bij. Dat het intussen verrassende combinaties teweeg brengt is te danken aan de steeds toenemende inventiviteit van onze ondernemers. Iets waar wij trots op mogen zijn! 

Zo ook hier - maanden na overleg, onderhandelingen en vergunningsaanvragen lijkt het er dan toch eindelijk op dat onze take-away-bouillonbar-met-leuk-winkeltje-en-doe-het-zelf-automaat-op-straat-concept nu eindelijk uitgevoerd gaat worden. 

Het is nog even wachten voordat u kunt genieten van de geur van verse bouillon in deze straat. Het ambtelijk apparaat beweegt wel, maar nog niet zo snel. Tot die tijd raad ik u aan om uw mondkapje gewoon nog even op te houden. Alvast excuses voor de overlast!

InterAlter interieurarchitecten ontwerpt spraakmakende interieurs voor de zakelijke markt. klik hier om erachter te komen of onze werkwijze ook bij jou past.

biertje bij de ogentest?

Onlangs startte de Vereniging Nederlandse Gemeenten (VNG) een pilot waarin een aantal blurring concepten toegestaan werd, als testcase voor een mogelijke versoepeling van de huidige drank en horeca-wet. En net nu we eindelijk verder leken te komen dan de quasi gedoogde Prosecco bij de kapper, lees je dat de Gemeente Nieuwegein de proef met de verkoop van drank in winkels zonder drankvergunning (blurring) nu al moet stopzetten.  

Wij zijn trots op onze ‘blurrende” klanten. Zo testen ze geheel op eigen kracht nieuwe concepten en marketing strategieën uit. Gaan inter-disciplinaire allianties aan met andere ondernemers in het kader van een totaalbeleving in hun winkel. Gaan onherroepelijk een keer neer, en staan fier weer op. Passen hun businessmodel aan en ondernemen steeds behendiger doorheen het woud van wet- en regelgeving dat Nederland rijk is. De echte nieuwe kansen in ons bestaande winkellandschap liggen in bijzondere samenwerkingen en buiten de hokjes durven denken.

Gelukkig lijken zij voorlopig nog niet terug te deinzen voor de aanhoudende kritiek op de landelijke blurring pilot.  En gaan wij gewoon verder met het ontwerpen van nieuwe concepten die passen bij de cross-sectorale aanpak van de offline winkels anno nu. Dus kijk vooral niet vreemd op als u de volgende keer een borrelnootje bij de tandarts krijgt of een biertje bij de opticien. 

interAlter interieurarchitecten ontwerpt spraakmakende interieurs voor de zakelijke markt.

Het nieuwe interieur van Darq - The Chocolate Experience.

Deze zomer opende de eerste Ralph Hagen - Chocolate Experience in Maastricht onder de naam Darq. De voormalige choco-pop-up-store is intussen uitgegroeid tot een volwaardige winkel c.q. proeverij. En wij zijn trots dat we als interieurarchitecten hieraan hebben mogen mee werken! Want, geef toe, dit zijn toch de concepten waardoor Maastricht zo bijzonder blijft als winkelstad.

In het hart van het luxueuze stokstraatkwartier - de Maastrichter Smedenstraat - is plek gemaakt voor een nieuw blurring concept. Dat wil zeggen een combinatie van retail en horeca. In dit geval betreft het een originele combinatie van chocoladewinkel annex koffiebar annex proeverij annex ijswinkel annex,… enfin alles omheen die heilige bonen!  Blurring gaat over buiten hokjes denken. Met als resultaat vaak hele logische combinaties die op een of andere manier in onze huidige wet- en regelgeving nog niet mogelijk waren. In dit geval een traktatie voor je zintuigen!

En dat was ook het uitgangspunt voor ons als ontwerpers.  Cocao overdose! Vanaf het moment dat je binnenstapt. Maar dan wel gedistingeerd. Je stapt een luxe chocoladebar binnen - daar mocht geen twijfel over bestaan. De geur van chocolade is vanzelfsprekend, maar van niet te onderschatten waarde voor het interieur. Combineer dat met de ultra matte bruintinten en het kado-papiertje als print in de meubels en je bent verkocht. Knappe gast, als je hier nog aan de verleiding kunt weerstaan. Leuk om te weten is dat we qua licht en opzet de basis van een juwelierszaak hebben gebruikt. Wat hier wordt bereid gaat verder dan een bonbon - Dit is ambacht pur sang!

lees meer over Darq 
lees meer over Ralph Hagen

fotografie: Ruben Reehorst

interAlter interieurarchitecten; De bedenkers van spraakmakende interieurs voor de zakelijke markt.