The Broth bar: zelfs de caissière staat in de soep te roeren
Nu het stof lijkt te zijn verdwenen durf ik het eindelijk hardop te zeggen; Maastricht krijgt er aanstaande woensdag (27-9) een overheerlijk (sorry: mening) blurring project bij. Voor de leek, “blurring” is de term die gebruikt wordt voor het combineren van retail met een vorm van horeca (of andersom). Branchevervaging volgens de overheid, en dat mag niet – Tegelijk een welkome verandering in ons winkelschap, die structureel lijkt te worden. Groot warenhuizen hebben er al sinds jaar en dag baat bij. Dat het intussen verrassende combinaties teweeg brengt is te danken aan de steeds toenemende inventiviteit en lef van onze ondernemers. Iets waar wij trots op zijn!
Zo ook hier - maanden na overleg, onderhandelingen en vergunningsaanvragen lijkt het er dan toch eindelijk op dat ons ontwerp voor een take-away-bouillonbar-met-leuk-winkeltje-en-doe-het-zelf-automaat-op-straat-concept nu eindelijk open gaat. The Broth Bar is een nieuw soort mengvorm tussen keuken, winkel en restaurant. En zo is ze ook vormgegeven; best kans dus dat je dus even opzij moet voor een horde winkelende foodies, terwijl je heerlijk onderuitgezakt midden in het gangpad bleek te zitten. Om een teveel aan mogelijke collisies te voorkomen hebben we er uiteindelijk wel een beetje structuur in gebracht. Maar het blijft een raar gezicht als de caissière in de soep staat te roeren, welke overigens overheerlijk smaakt!
Succes met de laatste loodjes beste brothbabes, en voor u alvast een smakelijke goede gezondheid!!
InterAlter interieurarchitecten ontwerpt bijzondere interieurs voor de zakelijke markt en werkt voornamelijk voor ondernemers die zich willen onderscheiden. Het buro combineert interieurarchitectuur met marketing tactieken en weet zo de commerciële belangen van hun klanten te omarmen. Lees meer over interAlter op www.interalter.nl
lees ook ons vorige blog over the Broth bar: https://www.interalter.nl/blog/2016/8/10/mondkapjes-in-wyck
meer over The Broth Bar:
adres: Hoogbrugstraat 43A
6221 CP Wijck Maastricht
www.thebrothbar.nl
Veel-meer-voudig interieurontwerp voor Raadzaal Valkenburg
Wauw, wat een kans! InterAlter interieurarchitecten mag de nieuwe Raadzaal van Valkenburg aan de Geul ontwerpen! Een Waanzinnige eer, waarin we naast de gevraagde modernisering (techniek, audio, luchtbehandeling, akoestiek etc…) hebben gepleit voor een veel-meer-voudig-gebruik dan gebruikelijk.
Allereerst als “Raadzaal”, uiteraard. Maar daarnaast zeker ook als trouwzaal. Dat gebeurd immers al. Maar nu geef je als vers verliefd stelletje het Ja-woord in een, je raadt het al; “Raadzaal”. Lees: in een weinig intieme, en vooral, formele ruimte. Niet helemaal hetgeen dat past in het beeld van trouwen in een romantisch vestingstadje in het Zuiden van Limburg.
Daarbij genomen dat de Gemeente zelf ‘Valkenburg-als-trouwstad” al sinds 2010 onderwerp maakt van haar agenda - leek ons dit de ultieme kans om beide agenda punten ineens af te tikken. Een aanpak die onze opdrachtgever zeker kon waarderen.
En wees niet ongerust, daarnaast zal de zaal zeker ook nog worden gebruikt voor een veelheid aan lokale volksfeesten, doet ze dienst als pop up restaurant, worden er helden gehuldigd en medailles uitgereikt. Allemaal met hun eigen ruimte programma dat wij op de een of andere manier zullen moeten inbouwen in ons veel-meer-voudig-ontwerp. Wij kunnen niet wachten om te starten met deze klus!
INTER/ALTER
INTER/ALTER ontwerpt bijzondere interieurs voor de zakelijke markt en werkt voornamelijk voor ondernemers die zich willen onderscheiden. Het buro combineert interieurarchitectuur met marketing tactieken en weet zo de commerciële belangen van hun klanten te omarmen. Lees meer over INTER/ALTER op de webpagina