Horeca slaat handen ineen: Bedelende kinderen bleek marketing truc

Dat buiten niet gezond is weet inmiddels iedereen. maar ondanks die eerdere waarschuwing trotseerde een groot deel van Limburg en Brabant dit weekend toch de nachtelijke kou. Waar ons collectief geheugen het vasten allengs vergeten is,  blijkt  bijbehorende “viering-voor-het-vasten” niet weg te denken uit de zuidelijke Nederlanden (van Eijsden tot de Mookerheide). Massaal verlaat de bevolking huis en haard om zich ritueel te warmen aan het lokaal gebrouwen mout. Deze viering vult onze kroegen en herbergen sedert de vierde eeuw. En wij verdenken staat en kerk dan ook van banden met de lokale horeca. Een goede zaak.

Kinderen

Om mogelijk overgebleven “heidenen” aan te moedigen te participeren aan deze tijdelijke staat van losbandigheid stuurde men dit jaar massaal bedelende kinderen langs de deuren van de thuisblijvers. Met een lied en een verhaal over sint Maarten. Ik moet zeggen, tactisch een geniale zet. Want zo bereikten we ook de meest stoïcijnse gasten.

Voldoende?

Desalniettemin een weinig geloofwaardig verhaal over een zekere Martinus die indertijd zijn mantel had gescheurd, en voor de helft afgestaan aan een willekeurige verkleumde landgenoot. Een daad van barmhartigheid die hem zowel heldenstatus als eeuwige roem bezorgde. - Maar dan vraag ik me af; was die halve jas voldoende? En vooral voldoende gastvrij? 

Nee, ik vermoed dat de gehalveerde jas van Maarten een overblijfsel is van een meer agressievere ontmoeting. En zijn barmhartige daad minder vrijwillig was dan de mythe van (sint)Maarten doet geloven.  
Aan de storytelling moet duidelijk nog gesleuteld worden. Maar het goede nieuws is dat de regio inmiddels een stuk veiliger, en vooral gastvrijer is geworden.  Een doel waarmee wij ons graag vereenzelvigen.

interAlter

InterAlter interieurarchitecten ontwerpt bijzonder gastvrije interieurs voor de zakelijke markt en werkt voornamelijk voor ondernemers die zich willen onderscheiden. Het buro combineert interieurarchitectuur met marketing tactieken en weet zo de commerciële belangen van hun klanten te omarmen. Lees meer over interAlter op www.interalter.nl

onderzoek: Buiten blijkt toch niet gezond?

Gure wind giert langs het thermopeen glas, en een bijna onhoorbaar piepje geeft aan dat de ketel zijn werk doet. Weldra klotst een eerste stroom gelukzalig water door mijn radiatoren en rekt ons eeuwenoud kasteel zich nog eenmaal uit - voordat ze in een heerlijke winterslaap wegdoezelt. Hallo herfst - hallo seizoen van de interieurarchitect.

Een snelle check op google bevestigt mijn vermoeden meteen. We zijn helemaal geen buitenmensen. De hedendaagse west Europesche homo sapiens is niet meer opgewassen tegen de elementen. Bij een eerste kuch of nies, wordt de bouillon op het vuur gezet, en klinkt het aloude devies; “blijf jij maar even binnen”. En daar blijft het niet bij, binnenblijven blijkt ook een betrouwbaar remedie voor ontstoken keelamandelen, hooikoorts en zelfs zweetvoeten! Sterker nog - niet alleen onze moeders en internet-artsen pleiten voor een gezonde binnencultuur, ook de overheid houdt ons van de straat. Zo werden we afgelopen zomer nog gewaarschuwd voor een teveel aan “zonkracht”, zorgde smog voor de nodige ademhalingsproblematiek op straat, en roept de brandweer steevast “houdt ramen en deuren gesloten” . Maar als klap op de vuurpijl, werd het in Amsterdam plaatselijk veiliger na het in acht nemen van een avondklok voor overlast zorgende asielzoekers (die blijkbaar binnen beter gedijen).

Na (lokaal) onderzoek blijkt 98% van de mensen, die hun oer-instincten toch niet kunnen weerstaan, altijd een volgend interieur tot doel te hebben van hun missie. Dat kan een fijn restaurant of bruin cafe zijn. Maar de grootste overwinning bleek men te ervaren bij het daadwerkelijk bereiken van een naar-bloedworst-met-appel-geurende-boshut, na een helse tocht door het groen dat Nederland rijk is.

Ik wens u allen een heerlijke herfst (binnenshuis of te gast bij uw lokale horeca ondernemer).

roger haan
interieurarchitect bij InterAlter

InterAlter interieurarchitecten ontwerpt bijzondere interieurs voor de zakelijke markt en werkt voornamelijk voor ondernemers die zich willen onderscheiden. Het buro combineert interieurarchitectuur met marketing tactieken en weet zo de commerciële belangen van hun klanten te omarmen. Lees meer over interAlter op www.interalter.nl